الزبيب للرياضيين: لماذا الزبيب مفيد للرياضيين؟
الزبيب للرياضيين
الزبيب هو وجبة خفيفة حلوة ومغذية غنية بالكربوهيدرات والسكريات الطبيعية. إنها خيار ممتاز عندما تحتاج إلى دفعة سريعة من الطاقة، لأنها تحتوي على 70٪ من الفركتوز الذي يتحلل بسهولة أثناء عملية الهضم. بالإضافة إلى توفير الطاقة، فإن الزبيب مليء أيضًا بالمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والصوديوم. تعتبر هذه المغذيات الدقيقة ضرورية للرياضيين، لأنها تساعد الجسم على التعافي من الجروح والإصابات التي يتعرض لها أثناء الأنشطة الرياضية.
علاوة على ذلك، يعد الزبيب مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين C، وفيتامين B المركب، وفيتامين E، وفيتامين K. وهذه المغذيات الدقيقة ضرورية للحفاظ على صحة الجسم والجهاز المناعي، ويمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل كأمراض القلب والسرطان والسكري.
باختصار، الزبيب هو وجبة خفيفة لذيذة ومغذية يمكن أن توفر طاقة سريعة والعديد من الفوائد الصحية. إنها خيار ممتاز للرياضيين وأي شخص يبحث عن خيار وجبة خفيفة مريحة وصحية
دراسات
أظهرت الدراسات أن تناول المضغ الرياضي أو الزبيب يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على أداء الرياضيين. في إحدى الدراسات، كان المتسابقون الذين تناولوا المضغ الرياضي مع الماء أو الزبيب قادرين على إكمال مسافة 5 كيلومترات أسرع بدقيقة واحدة من أولئك الذين شربوا الماء فقط خلال نفس الفترة الزمنية.
يعتبر الزبيب مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، مما يوفر دفعة سريعة من الطاقة للرياضيين. أنها تحتوي على أكثر من 70٪ من الفركتوز، وهو سهل الهضم. في الواقع، أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن الزبيب هو الخيار الأفضل لزيادة الطاقة بسرعة.
بشكل عام، يمكن أن يكون تناول الزبيب أو المضغ الرياضي مفيدًا للرياضيين الذين يتطلعون إلى تحسين أدائهم. ومع ذلك، من المهم أن نلاحظ أن الاعتدال هو المفتاح، لأن الاستهلاك المفرط لأي طعام يمكن أن يكون له آثار سلبية على الجسم.
اصنع كعكة رياضية خاصة بك مع الزبيب
إذا كنت رياضيًا وتبحث عن وجبة خفيفة لذيذة ومغذية، فقد ترغب في تجربة صنع كعكة رياضية خاصة بك من العنب الجاف. هذه الوصفة سهلة الصنع وتحتوي على مكونات صحية ستمنحك الطاقة التي تحتاجها لتمارينك
مكونات:
– 100 جرام أرز عضوي ودقيق الكستناء
– 200 جرام دقيق قمح عضوي (T80)
– 150 جرام عسل
– 60 جرام عنب جاف
– 60 جرامًا من الفواكه المجففة من اختيارك (مثل المشمش أو التين أو البرقوق أو المكسرات لمزيد من القرمشة)
– 400 مل نصف حليب خالي الدسم (أو أي حليب نباتي من اختيارك)
– 1 كيس خميرة
– 1 ملعقة كبيرة. مسحوق البندق (أو أي مسحوق جوز من اختيارك)
تعليمات:
- سخني الفرن الخاص بك إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء الخلط، اخلطي المكونات الجافة، بما في ذلك الدقيق والخميرة ومسحوق البندق.
- أضيفي العسل والحليب إلى الخليط الجاف، وقلّبي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- نقطع العنب الجاف والفواكه المجففة الأخرى إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط. اخلط جيدا.
- دهن قالب الكيك بالزبدة ثم سكب الخليط فيه.
- اخبزيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تخرج السكين نظيفة في وسط الكعكة.
- اتركي الكعكة تبرد قبل إخراجها من القالب.
كعكة الرياضة محلية الصنع مع العنب الجاف جاهزة الآن للأكل! يمكنك تخزين أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. استمتع بهذه الوجبة الخفيفة المغذية قبل أو بعد التمرينات لمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها لأداء أفضل حالاته.
خاتمة
الزبيب هو خيار وجبة خفيفة مريحة وصحية للرياضيين. فهي صغيرة الحجم وخفيفة الوزن، مما يجعلها سهلة الحمل في حقيبة السرج أو حقيبة الظهر. على عكس ألواح الطاقة أو المواد الهلامية الرياضية، والتي يمكن أن تكون باهظة الثمن، يعد الزبيب بديلاً ميسور التكلفة ويمكن العثور عليه في أي متجر بقالة.
الزبيب هو طعام طبيعي وغير معالج، لذلك لا يوجد خطر من تناول مركبات ضارة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، وهو أمر مفيد لصحة القلب ويمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الزبيب مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والحديد. البوتاسيوم مهم لزيادة قوة العضلات والتمثيل الغذائي، وموازنة الماء والكهارل في الجسم، والحفاظ على نظام عصبي صحي. الحديد ضروري لإنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
بشكل عام، يعد الزبيب خيارًا مغذيًا ومريحًا للوجبات الخفيفة ويمكن أن يساعد الرياضيين في الحفاظ على مستويات الطاقة لديهم وتعزيز الصحة الجيدة.
